2020.12.25

유익한 정보/쏠쏠한 꿀팁

어느새 한 해가 훌쩍 지나 올해를 마무리하는 연말이 찾아왔어요! 연말을 맞이해 괜히 기분이 들뜨곤 하는 요즘! 세계 각국으로 여행을 떠나고 싶은 분들도 많으실 것 같은데요~ 하지만 해외여행을 가기가 어려운 이번 연말에는 여행 대신 사랑하는 가족, 친구, 지인분들과 함께 세계여행 분위기가 물씬 나는 연말 홈파티를 준비해보는 건 어떠신가요? 오늘은 홈파티 음식으로 제격인 세계 각국의 대표 음식 레시피를 소개 해드릴게요~ 라따뚜이는 ‘음식을 가볍게 섞다’라는 뜻을 가지고 있는데요~ 다양한 채소를 잘 섞어 만드는 프랑스식 채소 스튜의 일종으로 프랑스 대표 가정식 요리랍니다! 맛은 물론, 건강까지 챙길 수 있는 라따뚜이 레시피를 소개해드릴게요~ 1. 애호박, 가지, 토마토는 둥근 모양으로 얇게 썰어주고, 양파와 ..

2020.11.18

유익한 정보/튼튼한 건강

기름 없이 튀기는 에어프라이어! 음식 주변에 뜨거운 공기를 순환시키는 방법으로 조리하여 튀김 요리를 건강하게 즐길 수 있는 편리한 제품이죠~ 평소 기름기 많은 음식을 즐겨 드셨다면 에어프라이어를 이용해 건강은 물론, 담백한 맛까지 모두 챙길 수 있는 간식을 만들어 보는 건 어떠신가요? 오늘은 에어프라이어로 만드는 간식 레시피를 소개 해드릴게요~ 겉은 바삭, 속은 촉촉! 맛은 물론이고 기름이 쏙 빠져 건강하기까지 한 통삼겹구이! 에어프라이어를 이용하면 간편하게 요리할 수 있는데요~ 손님 접대 요리로도 좋은 에어프라이어 통삽겹구이를 간단하게 즐겨보세요~^^ 담백하게 즐길 수 있는 통삼겹구이, 고기에 다이아몬드 모양으로 칼집을 내주면 속까지 잘 익힐 수 있고 더욱 먹음직스러워 보인답니다! 1. 자르지 않은 통..

2019.06.10

유익한 정보/쏠쏠한 꿀팁

셰프들에겐 자부심, 미식가들에겐 ‘세계 맛 지도’ 역할을 톡톡히 하는 ‘미쉐린 가이드’의 모든 것을 알아보도록 할게요.^^ 영화 는 인생을 걸고 미쉐린 3스타에 도전하는 셰프 아담의 이야기를 담았는데요. 미쉐린 2스타 셰프인 아담은 날카로운 카리스마로 주방을 진두지휘하며, “미쉐린 2스타에 걸맞은 레스토랑이어야 한다”고 셰프들을 닦달합니다. 그는 왜 이토록 미쉐린 가이드에 집착하는 것일까? 그에게 는 요리의 성서요, 미쉐린 3스타는 셰프로서 마지막 자존심이자 꿈이기 때문이죠. 매년 전 세계에 발간되는 (프랑스어 ‘기드 미슐랭’)는 세계적인 명성과 권위를 자랑하는 레스토랑 평가 · 안내서인데요. 오랜 세월 평단과 대중으로부터 그 가치를 인정받으며 미식의 바이블로 자리매김했죠. 그래서 영화 속 아담처럼 미쉐..