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토마토는 레드푸드를 대표하는 식품 중 하나로, 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나죠. 피부 세포를 보호해 주고 콜라겐 생성을 촉진시키는 리코펜이 다량 함유되어 있으며, 칼로리 또한 낮아 여름철 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 토마토는 100g당 수분함량이 94.3%로 높은 반면 열량(18kcal)은 낮습니다. 또한 혈압을 조절해주는 역할을 하는 칼륨과 항산화제로 작용하는 베타카로틴, 비타민 A, C 함량이 높아 토마토 350g(작은 토마토 2개 분량)만으로도 하루 비타민 C 권장량의 42%를 충족시킬 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하고, 비타민 A의 전구체인 카로티노이드계의 리코펜이 풍부합니다. ① 고혈압예방루틴, 비타민C가 풍부하여 혈관을 강화시키고 칼륨성분이 몸 속 나트륨을 체외로 배출시켜..
안녕하세요! 현대해상 블로그 지기 하이현입니다.^^ 며칠 동안 내리던 비가 멈추고 두꺼운 옷을 입는 계절이 되었는데요. 춥다고 운동을 게을리할 수 있지만 감기, 혹은 유행 독감에 걸리지 않으려면 평소 건강 관리를 소홀히 해선 안 될 것 같아요. 특히 면역력이 약한 아이들은 영양소가 풍부하게 함유된 식단을 섭취해주시는 것이 중요하답니다. 그래서 오늘은 하이현이 성인들에게는 물론 아이들에게 특히 더 좋은 건강 식단! 슬로푸드에 대해 소개를 해드릴까 합니다. 지금부터 슬로푸드에 대한 쏠쏠한 정보를 함께 보실까요?^^ 슬로푸드(slow food) 란? 슬로푸드(slow food)는 패스트푸드의 반대말로, 전통적인 방법으로 성장한 농산물을 재료로 만든 음식을 의미하는 말이랍니다. 지역 특성에 맞는 전통적이고 다양..
안녕하세요 현대해상 블로그 지기 하이현입니다.^^ 한동안 귀리, 치아씨드, 퀴노아, 렌틸콩 등의 슈퍼 곡물이 인기를 끌었다. 잠깐의 유행일 줄 알았지만 연일 판매량을 갱신하면서 이제는 한국인의 밥상에서도 어색하지 않은 음식으로 자리를 잡은 것 같아요! 건강한 레시피에 대한 관심이 점점 더 늘면서 많은 이들에게 사랑받고 있는 슈퍼 곡물! 지금 대한민국은 그야말로 슈퍼 곡물 열풍이라고 할 수 있는데요~ 그래서 오늘은 하이현이 우리 가족의 건강을 책임져 줄 슈퍼 곡물 4인방을 소개해드릴까 합니다~^0^ 지금부터 함께 보실까요?? 영양성분이 풍부한 슈퍼 곡물! 한국인에게 가장 친숙한 곡물인 쌀! '한국인은 밥심’이라는 말처럼, 고슬고슬하면서 윤기 흐르는 흰 쌀밥은 오랜 시간 한국인의 허기를 달래왔는데요. 한국인..
