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안녕하세요! 현대해상 블로그 지기 하이현입니다.^^ 어느덧, 1년 중 가장 더운 기간인 삼복의 시작을 알리는 초복이 얼마 남지 않았네요! 초복은 삼복의 첫째 복으로 여름의 시초를 의미하며 대략 7월 11일부터 7월 19일 사이에 찾아온다고 하는데요. 올해의 초복은 7월 17일이라고 합니다. 그래서 오늘은 며칠 앞으로 성큼 다가온 초복을 대비하여 우리 가족에 딱 맞춘 영양식을 소개해드리려고 하는데요. 이렇게 무더운 여름날, 더위에 지지 않기 위해 우리 가족의 기운을 북돋아줄 영양식은 무엇이 있을까요? 피곤하며 소화가 안된다면 삼계탕! 복날의 복(伏)이라는 의미는 최남선의 조선상식(朝鮮常識)에선 '서기제복(暑氣制伏)'이라는 뜻으로 풀이되고 있는데요. 즉, 복(伏)은 꺾는다는 뜻으로, 복날은 여름 더위를 꺾는..
안녕하세요. 현대해상 블로그 지기 하이현입니다. 요새 덥다 덥다 했더니 내일이면 벌써 초복이더라구요! 매년 복날에는 부모님이 삼계탕같은 보양식을 차려주시곤 했는데요. 올해는 더위에 지친 부모님을 위해 하이현이 직접 보양식을 만들어 드릴 계획입니다^^ 어떤 보양식이 좋을까 고민하던 중 기력회복에 아~주 좋다는 장어구이와 신선한 야채가 만난 '장어구이 월남쌈'을 준비해보기로 했습니다. 일단 결심은 했는데 '장어구이 월남쌈'이 생각처럼 쉬운 요리는 아니더라구요^^;; 양념도 맛있게 만들어야 하고, 굽는 것도 꽤나 신경을 써야하는 요리였는데요. 그래도 포기할 수 없죠+_+ 요리 전문 블로거 딸기공주님에게 조언을 구해 만들어 보기로 했습니다! "딸기공주님~ 가족 복날 보양식을 위한 를 가르쳐 주세요~^^” .....
